Kanel, bacon og fløte
En kjapp matrett som kan overraske norske ganer med litt uvante kombinasjoner
Kanel og bacon sier du? passer det sammen da?
Noen sier at “er det en ting kanel ikke passer sammen med er det kjøtt”.
Og vel, på en måte har de rett. Men kanel passer godt sammen med melk og fløte (du har kanel på grøt f.ex.)
Så selv om dette ikke er en vanlig kombinasjon, så gi det en sjanse, det er genial hybelmat om du trenger noe godt som er kjapt å lage.
Dette trenger du (til en person):
ca. 1/2 pakke bacon.
ca. 1/2 pakke fløte (1.5 dl).
litt sopp. Prøv deg gjerne med forskjellige typer sopp. Kantareller eller Champingnoner gjør seg utmerket. De bør være ferske (ikke fra boks).
litt løk.
andre grønnsaker du kan komme på (prøv deg fram).
kanel.
pepper.
Stek baconet, soppen og alle grønnsakene i samme panne, hell fløten over når baconet er passe stekt, krydre med pepper og kanel, og rør litt rundt. La dette surre til det er en passe tykk saus.
Serveres med kokt pasta.
Tags: mat
This entry was posted
on Thursday, April 1st, 2004 at 02:08 and is filed under imported, mat.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Bookmark this