Kokosiskrem
Kom over denne oppskriften på is. Har ikke prøvd den, men den høres veldig god ut…
Ingridienser
- 2 gelatinplater
- 3dl kremfløte
- 1,5 dl sukker
- 4dl kokosmelk
- 2ss limesaft
- evt. 2ss rom
- 2 eggehviter
- Kokos- eller mandelflak
Tilberedning
Legg gelatin i bløt ca. 5 minutter i kaldt vann. Kok opp fløte og sukker og la det syde i noen minutter. Ta opp gelatinplatene og klem ut vannet.
La dem smelte i den varme fløten. Bland inn kokosmelk, limesaft og evt. rom. La blandingen avkjøle, helst noen timer i kjøleskap.
Pisk eggehviter til stivt skum og vend inn i den kalde isrøren. Fordel isrøren i former som settes i fryseren. Det er lurt å røre litt i isen av og til mens den fryses inn.
Gleder meg til å prøve…
Tags: mat
This entry was posted
on Thursday, August 26th, 2004 at 23:13 and is filed under imported, mat.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Bookmark this