Nydelig speltbrød, tilfeldigvis
Komponenter:
- 500g siktet speltmel
- 500g sammalt speltmel
- 200g grovt sammalt speltmel
- en håndfull havregryn
- en håndfull linfrø
- en håndfull sesamfrø
- en håndfull solsikkefrø
- en “dæsj” solsikkeolje
- 6,5 dl vann
- en pk. tørrgjær
Det overfornevnte blandes sammen, og eltes i et kvarters tid. Så glemmer du deigen på forheving i halvannen time. Bak så deigen til to brød. Glem av brødene i ca 2 timer. Sett inn brødene i ovnen, som du har varmet til i underkant av 200°C. Glem dem så igjen i halvannen time.
Da har du overraskende nok to, riktignok rimelig flate, nydelige brød.
This entry was posted
on Monday, March 31st, 2008 at 07:39 and is filed under fun, mat.
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.
You can leave a response, or trackback from your own site.
Bookmark this
March 31st, 2008 at 09:02
Stilig. Dette kan du klippe og lime inn på http://gourmetklubben.no/opplevelser om du vil:-) Bare registrer deg, så oppgraderer jeg deg til skribent og så har du full tilgang til å skrive av hjertens lyst. Om du har et bilde også er det bra, men vi gjør unntak;-)